Gazianteplilerin gururu, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile büyüleyici bir şehir: Gaziantep! Bu gezi rehberimizde, şehrin en önemli turistik yerlerini, tarihi yerlerini ve Antep mutfağına ait özel yemeklerini detaylı şekilde anlattık. Bakırcılar Çarşısı’ndan Zeugma Mozaik Müzesi’ne, şehir turlarından Antep mutfağına kadar birçok detayı öğreneceğiniz bu rehber ile Gaziantep’i keşfetmeye hazır olun!
Kale
Gaziantep’in tarihi merkezi ve Osmanlı döneminden kalma bir yerleşim yeri Kale, şehrin en önemli turistik yerlerinden biridir. Kale, şehir merkezine yürüme mesafesinde yer alır ve Gaziantep’i gezmek isteyenlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken yerlerden biridir. Şehre hakim konumu ve tarihi dokusuyla turistlerin ilgisini çeken Kale’de birçok tarihi yapı ve müze yer alır. Kale içerisinde dolaşırken Osmanlı eserleri ve müzelerle karşılaşabilir ve tarihi dokunun tadını çıkarabilirsiniz.
Zeugma Mozaik Müzesi
Gaziantep’in önemli turistik mekanlarından biri olan Zeugma Mozaik Müzesi, dünyanın en önemli mozaik müzelerinden biridir. Müzede yer alan eserler, Greko-Romen dönemine ait olup, Antik Dünya’nın en önde gelen mozaiklerinden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Müzede yaklaşık 1700 mozaik bulunmaktadır ve bu eserlerin yaklaşık 1200’ü ilk kez müzede sergilenmektedir.
Mozaiklerin tarihi hakkında bilgi içeren ve Zeugma’da bulunan önemli parçalar hakkında detaylı bilgi sunan bölümler de müzede yer almaktadır. Bunun yanı sıra, müzede yer alan en önemli eserler arasında Gypsy Kızı Mozaiği de bulunmaktadır. Bu mozaik, Antik Roma dönemi tapınağının tabanını süslemekteydi ve Anadolu’da bulunan en değerli eserlerden biridir.
Zeugma Mozaik Müzesi, Gaziantep’e gelen turistlerin mutlaka görmesi gereken yerlerin başında gelmektedir. Müzeye gitmeden önce online olarak rezervasyon yapmak, beklememe süresini kısaltmak açısından faydalı olacaktır.
Mozaiklerin Tarihi
Mozaikler, antik dönemlerde kullanılan bir süsleme sanatıdır. Zeugma Mozaik Müzesi, dünya üzerindeki en önemli mozaik müzelerinden biridir. Müzede bulunan mozaikler, Roma ve Bizans dönemine ait eserlerdir. Müzede yer alan en önemli parçalardan biri de Gypsy Kızı mozağıdır. Bu mozaik, binlerce yıl önce yapılmış olmasına rağmen hala canlı renklerini korumaktadır ve dünyanın en önemli mozaik eserlerinden biri olarak kabul edilmektedir.
- Mozaikler, genellikle yapılacak alanın zemini önce sıvalanarak hazırlanır.
- Ardından, renkli taşlar veya küçük parçalar kullanılarak bir desen oluşturulur.
- Bu parçalar, birleştirici bir malzeme kullanılarak zemine sabitlenir.
- Zeugma’da bulunan mozaikler, genellikle bir hikayeyi anlatan temalardan oluşur.
- Bazı mozaiklerde, o dönemde kullanılan eşyaların veya hayvanların resimleri de bulunmaktadır.
Zeugma Mozaik Müzesi’nde bulunan mozaiklerin hepsi özenle korunmaktadır ve turistlerin sanatsal bir zevk tadına ulaşacakları çarpıcı örneklerdir.
Gypsy Kızı Mozaiği
Gaziantep’teki Zeugma Mozaik Müzesi’nin en ünlü eserlerinden biri Gypsy Kızı Mozaiği’dir. M.S. 2. yüzyıla tarihlenen bu eser, mozaik sanatının en iyi örneklerinden biridir. Mozaiğin merkezinde yer alan genç kız figürü, halk arasında “çingene kızı” olarak da anılmaktadır. Anlamı tam olarak bilinmese de, zenginliği ve güzelliği sembolize ettiği düşünülmektedir. Mozaiğin güzelliği kadar kaybolmuş antik bir şehirde bulunmuş olması da önemlidir. Gypsy Kızı Mozaiği, Zeugma’nın kaybolmuş tarihini hatırlatmakta ve kaybolan mirasa ışık tutmaktadır.
Gaziantep Gezisi Tavsiyeleri
Gaziantep’e gelenlerin mutlaka ziyaret etmeleri gereken yerlerden biri Zeugma Mozaik Müzesi. Ancak, burayı ziyaret ederken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Öncelikle, müzenin yoğun ziyaretçi trafiği nedeniyle önceden bilet almanız önerilir. Böylece uzun kuyruklarda beklemek zorunda kalmazsınız. Müze, Salı günleri hariç haftanın her günü ziyarete açık. Ziyaret saatleri ise 09:00-17:00 arasındadır.
Ayrıca, müze içinde fotoğraf çekmek yasak. Bu nedenle yanınızda fotoğraf makinesi veya telefon ile giriş yapmayın. Müze içinde gezinirken mutlaka rehberlik hizmetlerinden yararlanmanızı öneririz. Böylece mozaiklerin tarihi ve anlatılan hikayeler hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz. Ayrıca, müze içindeki bazı bölümlere giriş ücretlidir. Bu nedenle, yanınızda nakit para bulundurmanız gerekir.
Bakırcılar Çarşısı
Gaziantep’in tarihi bakırcılar çarşısı, şehrin en önemli turistik yerlerinden biridir. Burada yer alan bakırcılar, el işçiliğiyle yaptıkları ürünleri satmaktadır. Çarşıda dükkan açan bakırcıların birçoğu aynı zamanda atölyelerini de bu alanda bulundurmaktadır.
Bakırcılar çarşısında satılan ürünler arasında el yapımı bakır süs eşyaları, tepsi, çaydanlık, cezve, ibrik gibi mutfak eşyaları, lamba, vazo gibi dekoratif ürünler ve bakır işçiliğiyle yapılmış mücevherler yer almaktadır.
Bölgede yetişen bakır ağaçlarından temin edilen bakırın işlenmesi, burada yoğun olarak yapılmaktadır. Bu sayede hem yerel el sanatlarına katkıda bulunulmakta hem de el işçiliği bakır ürünlerin satışı gerçekleştirilmektedir.
Bakırcılar çarşısında alışveriş yaparken el işçiliği ürünlerin kalitesine dikkat edilmelidir. Satın alınacak ürünün bakır olup olmadığı, üzerinde işaret, damga veya imza gibi işaretler bulunup bulunmadığına bakılmalıdır.
Bakırcılar çarşısı, Gaziantep’te ziyaret edilecek en önemli yerlerden biridir. Hem turistik bir aktivite, hem de el işçiliği ürünler satın almak için ideal bir yerdir.
Bakır İşleri
Bakır işleri Gaziantep’in en önemli el sanatlarından biridir. Çarşıda yer alan bakırcılarda, bakır el işleri, süs eşyaları, mutfak gereçleri ve daha birçok ürün bulunmaktadır. Gaziantep bakır işleri, Türkiye’de ve dünyada büyük bir üne sahiptir. Bakır işleri üretim süreci oldukça zahmetlidir ve tamamı el işiyle üretilir. Bakırcılar çarşısında satılan ürünler arasında en popüler olanları bakır tepsi, cezve, tabak ve değirmen gibi mutfak gereçleridir.
Bunun yanı sıra, çeşitli boyutlarda bakır süs eşyaları ve hediyelik eşyalar da bulunmaktadır. Bakır işleri, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir ve tarihi geçmişi de oldukça uzundur. Bakırcılar çarşısında gezinirken, hem el işçiliğinin önemini anlayabilir hem de güzel bir hediye veya süs eşyası satın alabilirsiniz.
Tatlıların Dünyası
Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep’in en önemli turistik yerlerinden biridir. Çarşıda bulabileceğiniz en lezzetli tatlılar arasında, Baklava, Künefe, Katmer, Zerde ve Antep Fıstıklı Şekerleme bulunmaktadır. Bu tatlılar, Gaziantep’in doğal ve tarihi mirasının birleşimidir. Tarihi bilgilere göre, ilk baklavalar Gaziantep ve Antakya’da yapılmıştır. İlk kez yapıldığında, Baklava keşfedilmiş bir lezzet haline gelmemişti. Baklavalar, halkın beslenmesine katkıda bulunmak için farklı malzemeler ve yöntemler kullanılarak yapılmıştır.
Gaziantep mutfağındaki tatlılar genellikle şeker kamışı şurubu veya bal kullanılarak tatlandırılır. Tatlılar, küçük lokmalardan büyük keklere kadar, farklı şekil ve boyutlarda sunulur. Ayrıca, tatlıların üzerinde fıstık, ceviz, Antep fıstığı ve diğer kuruyemişler kullanılarak lezzetleri arttırılır.
Bu tatlıların yanı sıra, Bakırcılar Çarşısı’nda ayrıca tatlı yapımında kullanılan malzemeler de satılmaktadır. Örneğin, Antep fıstığı, baklava yapımında kullanılan bir malzemedir. Tarih boyunca, Gaziantep, baklava yapımı konusunda uzmanlaşmıştır ve bu nedenle dünyanın en iyi baklavaları burada yapılır.
Antep Mutfağı
Gaziantep’in meşhur yemekleri arasında Antep fıstıklı baklavası, lahmacun, çiğ köfte, katmer, zahter salatası, Antep kebabı ve daha birçok lezzet bulunuyor. Restoran tavsiyeleri arasında ise İmam Çağdaş, İbis, Şirehan, İmam Usta, Ali Nazik Kebap ve Baylan Pastanesi gibi mekanlar bulunuyor.
- İmam Çağdaş: Geleneksel Antep mutfağının en lezzetli yemeklerini sunan, özellikle Antep kebabı ve lahmacunuyla ünlü bir restoran.
- İbis: Antep mutfağının yöresel lezzetleri ve özel reçetelerle hazırlanan yemekleriyle dikkat çeken bir restoran.
- Şirehan: Antep tatlarını modern bir anlayışla harmanlayan, şık bir mekanda sunulan yemekleriyle ünlü bir restoran.
Keyifli bir yemek deneyimi için Gaziantep’in bu meşhur restoranlarını ziyaret etmenizi öneririz.
Antep Fıstığı
Gaziantep’in en ünlü ürünü olan Antep fıstığı, hem lezzeti hem de sağlık açısından oldukça değerli bir besindir. Hem tuzlu hem de tatlı yiyeceklerde kullanılabilen bu fıstık, aynı zamanda kekler, börekler ve diğer hamur işlerinde de kullanılır. Antep fıstığı, vücuda yararlı doymamış yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Ayrıca mineraller ve vitaminler açısından da oldukça faydalıdır.
Antep fıstığının mutfağa katkısı oldukça fazladır. Antep fıstığı, baklavanın vazgeçilmez bir malzemesidir. Ayrıca kekler, kurabiyeler ve çikolatalar için de kullanılır. Son zamanlarda, Antep fıstığı aynı zamanda kahverengi ekmek, salata ve yemeklere de eklenerek farklı bir lezzet katıyor.
Antep fıstığı, Gaziantep’in dünya çapında ün kazanmasına katkıda bulunan en önemli faktörlerden biridir. Hem yerli hem de yabancı turistler tarafından yoğun ilgi görür ve her yıl düzenlenen Gaziantep Fıstık Festivali’nde de önemli bir yere sahiptir.
Kebap Çeşitleri
Gaziantep, Türkiye’nin en ünlü kebap çeşitlerinin bulunduğu şehirlerden biridir. Şehirde farklı et türleri kullanılarak hazırlanan kebaplar arasında Adana kebabı, Urfa kebabı, küşleme, çökertme kebabı, şiş kebabı, büryan kebabı ve ciğer kebabı bulunur. Gaziantep mutfağı, baharatların yoğun olarak kullanılmasıyla ünlüdür ve kebapların yanı sıra lahmacun, pide ve daha birçok yemek çeşidine sahiptir.
Gaziantep’i Keşfetmek İçin Tavsiyeler
Gaziantep’i keşfetmek isteyenler için birçok aktivite seçeneği bulunuyor. İlk önerimiz şehir turlarına katılmak. Böylece tarihi yerleri görme fırsatı yakalayabilirsiniz. Ayrıca Gaziantep, sıcak hava balonu turları ve atv turları gibi macera dolu etkinliklere de ev sahipliği yapıyor.
Biraz daha sakin bir aktivite arayanlar için müze ve sanat galerilerini ziyaret etmelerini öneriyoruz. Gaziantep’teki Zeugma Mozaik Müzesi, Türkiye’deki en büyük mozaik koleksiyonuna sahip. Ayrıca, Sanat ve Galeri Müzesi de yerel ve uluslararası sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapıyor.
Gaziantep’i ziyaret edenler ayrıca trambolin parklarını ve yerel pazarları keşfedebilirler. Özellikle Salı günleri kurulan tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda el yapımı ürünleri satın alabilirsiniz.
Son olarak, yemek turuna çıkarak Gaziantep mutfağına dalabilirsiniz. Şehirdeki yöresel yemeklerin tadına bakmak için Kebapçı İhsan Usta, Imam Çağdaş ve Şirehan restoranlarını öneriyoruz.
Şehir Turları
Gaziantep, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle birçok turistik aktivite sunuyor. Şehir turu yaparak tarihi yerleri gezebilirsiniz. Bunlar arasında Gaziantep Kalesi, Zincirli Bedesten ve Şehitler Abidesi yer alıyor. Gaziantep Zeugma Mozaik Müzesi de mutlaka gezilmesi gereken yerlerden biri. Tarihi çarşıları, müzeleri ve camileri keşfetmek için şehir turu yapabilirsiniz.
Ayrıca Sarı Konak ve Tahmis Kahvesi gibi tarihi mekanları da ziyaret edebilirsiniz. Bir diğer seçenek ise Yavuzeli ilçesinde bulunan tarihi Karkamış Antik Kenti’ni ziyaret etmek. Bu antik kent, Hitit, Roma ve Selçuklu dönemlerine ait kalıntılarıyla oldukça ilgi çekici. Şehir turu sırasında mutlaka lezzetli Antep yemeklerini de tatmanızı öneririz.
- Gaziantep Kalesi
- Zincirli Bedesten
- Şehitler Abidesi
- Sarı Konak
- Tahmis Kahvesi
- Zeugma Mozaik Müzesi
- Karkamış Antik Kenti
Şehir turu yaparken ulaşımı kolaylaştırmak için önceden tur şirketlerine danışabilirsiniz. Şehir turu yaparken tarihi mekanların giriş ücretlerini de göz önünde bulundurmanızda fayda var.
Sanat ve Kültür
Gaziantep, doyurucu yemekleri ve tarihi dokusu yanı sıra sanat ve kültür etkinlikleriyle de ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Şehirdeki en önemli müzeler arasında Zeugma Mozaik Müzesi, Emine Göğüş Kültür Merkezi ve Gaziantep Müzesi yer almaktadır. Ayrıca, Oyun ve Kültür Evi, Şahinbey Belediyesi Kültür Merkezi gibi mekânlarda gerçekleştirilen sanat etkinlikleri de ziyaret edilebilir. Sanat ve kültür sevenler ayrıca, Kervan Çarşı’da yer alan antika dükkanlarında nostaljik bir zaman yolculuğu yapabilirler.
Ayrıca, Gaziantep Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi’nde düzenlenen sergiler de ziyaret edilebilir. Sanatın yanı sıra kültürel etkinliklere de ev sahipliği yapan Gaziantep’te, geleneksel Antep düğünleri, Hıdırellez Şenlikleri ve Ramazan etkinlikleri gibi birçok kültürel etkinliğe katılabilirsiniz. Şehirdeki yeni açılan yüzlerce kafe, bar ve restoranlarda da canlı müzik etkinlikleri düzenlenmektedir.
- Zeugma Mozaik Müzesi
- Emine Göğüş Kültür Merkezi
- Gaziantep Müzesi
- Kervan Çarşı antika dükkanları
Sanat ve kültür sevenler için Gaziantep, doyurucu yemekleri, tarihi dokusu ve birbirinden renkli etkinlikleriyle her şeyi bir arada sunuyor!
Gaziantep’te Konaklama ve Ulaşım
Gaziantep’te konaklama seçenekleri oldukça fazla. Şehirde butik otellerden 5 yıldızlı lüks otellere kadar her bütçeye uygun seçenekler mevcut.
Ayrıca şehirde birçok apart daire ve pansiyon da mevcut. Burada kalırken Gaziantep’in tarihi dokusunu keşfetmek isteyenler için Türk evleri de tercih edilebilir.
Ulaşım konusunda ise Gaziantep’te toplu taşıma araçları oldukça gelişmiş ve yaygın. Tramvay, otobüs, minibüs ve taksi gibi birçok seçenekle şehir içinde rahatlıkla seyahat edebilirsiniz.
Gaziantep’e hava yoluyla ulaşım sağlayacaklar için şehirde bir havalimanı mevcut. Ayrıca şehre demiryolu ve otobüsle de ulaşım sağlanabilir.
